Nuestra carta

Diseñada por los chefs Antonio y Lorenzo

El estrecho vínculo de los gemelos Falzarano y nuestro amor por la cocina dan vida a nuestra propuesta: una gran atención a la materia prima, un vínculo muy fuerte con nuestra tierra y nuestras tradiciones, con un toque de creatividad.
Un restaurante típicamente italiano, donde se puede degustar una gran variedad de embutidos y quesos de nuestra tierra; platos típicos de nuestra cocina o pasta fresca totalmente elaborada en nuestro restaurante.
Nuestra pizza, estrictamente cocinada en horno de piedra, es el resultado de un conocimiento de los mejores productos y procesos que crean una masa de levadura larga, alta hidratación y excelente digestibilidad. Continuar leyendo…